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不同的单元格格式太多|不同卷烟原料的物理保润性能研究

时间:2016-01-08 来源:热门品牌 点击:

       卷烟的物理保润性能包含两个方面,热力学方面的卷烟平衡含水率和动力学方面的卷烟失水速度。卷烟工艺实践表明,提高平衡水分较为容易,其中一个途径是施加甘油、丙二醇、糖浆等多羟基醇类物质,降低水分的化学势能;另一个途径是增加烟叶原料的多孔性,提高毛细管水的吸附量。但是,控制动力学失水速度难度较大,很多情况下,平衡水分越高,失水速度越快。 卷烟配方主要由叶丝与膨胀叶丝、膨胀梗丝和薄片等掺配品中的一种或几种组成,其物理保润性能直接决定了卷烟的物理保润性能。

       由于不同卷烟原料的物理结构和组成的差异,其在干燥环境中的失水情况不尽相同。有报道称,烟草的多孔结构为水分凝聚提供了很大的物理空间,其含有的大量多糖、果胶和无机离子等亲水基质为水分吸收奠定了较好的物质基础;同时烟叶角质之间富含的油脂和蜡质等封闭性成分又为防止水分散失提供了有效屏障。烟草作为一种多孔材料,其平衡含水率与孔径分布和比表面积密切相关,所以烟草保润机理探索离不开微孔结构分析。

       通过DVS研究了4种不同烟草原料在干燥环境中的保润性能发现,叶丝的保润性能最好,在干燥环境中失水量最小,失水速率最慢,膨胀梗丝在 RH=60%环境下,平衡含水率最高,其特点是吸水快,失水也快。

       结合电镜分析结果,膨胀梗丝由于具有大量超大孔结构以及亲水表面使得水分最为容易在其表面液化,并且其自身水分受湿度环境影响很大。薄片吸附焓虽然最小,但较大的比表面积对其吸附量的增加做出了贡献。叶丝表面较丰富的油份虽然使其较膨胀烟丝更不容易液化,但是对水分的保持有很大的作用。膨胀烟丝经过膨胀工艺后,对水分子吸附量少于叶丝,持水力也劣于叶丝。
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