[制丝工艺储丝时间切丝宽度对卷烟烟气常规成分的影响]制丝工艺(储丝时间、切丝宽度)对卷烟烟气常规成分的影响

       烟叶加工、处理是卷烟生产的重要环节，也是决定卷烟产品品质的重要环节。其中加料工序后的储丝时间长短和切丝宽度在很大程度上影响着卷烟主流烟气常规成分,尤其是焦油、烟碱以及CO含量的变化。这些作为衡量卷烟品质的重要指标，同时也是消费者关注的焦点。以下是国内的最新研究结果，应该能带给烟企一些启示。

       卷烟叶丝经过加料（香料）工序后，需放置一段时间以确保烟丝对香料液的吸收（称之为储丝时间），但为防止挥发性香料的损失以及确保生产的连续加工，叶丝不能长时间放置，因此储丝时间的设定是卷烟加工的重要参数。试验结果表明： 在0～0.5 h内，储丝时间对卷烟主流烟气中水分和烟碱无影响；储丝时间延长至1h，卷烟主流烟气中水分和烟碱略有下降。储丝时间对卷烟主流烟气中焦油和CO有一定影响；延长储丝时间有利于降低卷烟烟气中焦油和CO含量。

       同时切丝作为卷烟加工中的重要工序，切丝宽度也是影响卷烟产品感官质量和物理质量的主要因素之一。合适的切丝宽度，有利于提高卷烟香气透发性、增加烟气细腻度，增加过程造碎率和成品含末率。此外，切丝宽度的变化会影响烟气中的氨基酸、烟碱、CO和苯酚等化学成分的释放量。试验结果表明：（1）在考察的切丝宽度范围内，切丝宽度对烟丝水分释放量无影响；（2）切丝宽度对主流烟气焦油、烟碱和CO有显著影响，随着切丝宽度的增加，卷烟主流烟气的焦油、烟碱和CO逐步降低。

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